W sytuacji idealnej a niewymuszonej wyobrażam sobie tak:
fotografik spogląda przez okno - o kurczę, jakie fajne światło - idę cykać fotki.
w sytuacji wymuszonej- stosuje jakieś lustra, przesłony i tym podobne czarodziejskie przedmioty.

A moje pytanie do foto-fachowców brzmi tak:
Plener na jakiejś KTRkowej wycieczce, ostre słońce, głębokie cienie czyli duże kontrasty.

Jak w takim przypadku zrobić przyzwoitą fotkę krajobrazu z ludźmi na pierwszym planie?
I jeszcze być zadowolonym, że twarze wyjdą nie przepalone?
Pewnie wypadało by dodać, że dysponując Lumixem DMC-FZ5.

Jam nie fachowiec ale myślę że odpowiedzi sam sobie udzieliłeś, naświetlaj prawidłowo twarze a nie wszystko jak leci tu się kłania szara karta kodaka, na nią się ustawia pomiar przed wykonaniem zdjęcia i wszystko git.

Może tak ale wtedy reszta będzie czernią.
Pytanie szło w kierunku: czy można jakoś złagodzić kontrasty?

Imo regulacja balansu bieli moze tu pomoc. Mmozesz tez zjechac z GO ale wtedy nici z krajobrazu.

Nie, nie i jeszcze raz nie, chyba że w omawianej już technice HDR ale to raczej już dla brdziej rajdowych fotografów.
Dla Ciebie jest pewna metoda, tak ustawić modeli aby twarze były ciemniejsze niż tło i doświetlać lampą błyskową, wyjdzie lekko nienaturalnie ale można trafić taki rozkład świateł że będzie git.
Niedoskonałością aparacików kompaktowych jest to że tak naprawdę nie mają pomiaru punktowego.
Ps. spróbuj może fotografować afroamerykanów, mają zdecydowanie ciemniejsze twarze.

Dokładnie tak jak pisze Darek

są pewne ograniczenia co do rozpiętości tonalnej między głębokim cieniem (czarny) a ostrym światłem (biały) jeśli scena ma tak dużą rozpiętość że sprzęt (matryca, film) nie jest w stanie jej całej zarejestrować trzeba wybrać w którą stronę iść czy bardziej zależy nam na światłach czy cieniach ew. tak jak pisał Darek doświetlać lampą ew. jakimś białym ekranem ... albo znaleźć takie miejsce gdzie ta rozpiętość będzie mniejsza, wyeliminować z kadru ciemne lub jasne partie.

W takich sytuacjach lepiej używać pomiaru punktowego lub centralnieważonego (z odpowiednia korektą) wystrzegać się matrycowego.

Balans bieli i głębia ostrości raczej nijak się ma do rozpiętości tonalnej.

Pod koniec lata to wszyscy będą nieco bliżej afro...
ale póki co to pozimowa jasność króluje...

A swoją drogą, to nie chciał bym aby po długiej i wyczerpującej
dyskusji konkluzja była, że jedźcie na wycieczkę przy gorszej (dla turystyki)
pogodzie.

Spokojnie fotografować można przy każdej pogodzie nawet w deszczu czy śnieżycy.
Stosuje się nieraz różnego rodzaju triki np. nie robi się zazwyczaj panience portretów na plaży w samo południe, to smo dotyczy architektury, ale próbować można.
Dzisiaj gdy możesz zdjęcie skasować od razu to bułka z masłem, kidyś jak miałeś cztery rolki filmu w kieszeni a wyniki widziałeś tydzień po powrocie do domu, to był problem nie lada.
Fotografować jak najwięcej a potem ostry odsiew w domu i już!

a czemu nie można robić zdjęć architektury w południe

Bo będzie mało plastyczna, myślę ...
Architektura lubi dłuższe cienie.

Nie nie można, można ale ciężko osiągnąc plasytyczny obraz bryły, sam wiesz więc po co pytasz

Masz rację, na poczatku drogi fotograficznej dobrze jest poćwiczyć robiąc zdjęcia martwej natury np. solniczki oswietlając ją za każdym razem inaczej, piękna nauka tego co będzie efektem zdjęcia czyli światła.